Arepas

Gissy compro una hamaca Paraguaya (Salomónica) en la calle la semana pasada y la instalamos en nuestro balcon. Los chicos les gusta hamacarse y hay una linda vista del mar cuando uno se acuesta (y levanta la cabeza 15 grados porque justo hay un parante en el camino directo) Gisela bought this hammock in the street last week. We set it up on our balcony, the children love to swing in it and we have quite a nice view from there.

El domingo a la noche nos fuimos a comer a lo del Rafa, Tonia y Matilde. Ellos son nuestros buenos amigos de Venezuela. Rafa trabaja conmigo en World Vision y es el Director de reconstrucción al tsunami que ocurrió en el 2007 en Western Province (zona de Gizo) Comimos arepas que son unas pequeñas tortas de harina de maíz muy fina que se cocinan a la sartén y después al horno. Una vez hechas se rellenan con manteca, queso carne, chiles, y una variedad de cosas más que uno elije. Son deliciosas!

On Sunday night we went to eat at Rafael, Tonia and Matilde’s house, they are our Venezuelan friends. Rafa works with me in World Vision, he is the Project Manager for the tsunami response project in Western Province, but is now based here in Honiara. We had arepas which are small corn flour cakes which you cut in half and fill with meat, cheese, chilies and a whole lot of other stuff, it was excellent!