Como buen fin de semana largo había que aprovechar para cocinar algunas cositas así el tiempo se hace más llevadero. Empezamos con unas pastas caseras de pak choi (parecido a la acelga) para el jueves (después un trote a la tardecita para bajarlo). El viernes un asadito (lamentablemente con carne de las Islas Salomón) Sin embargo después de hervir la carne en leche durante dos horas y darle una media hora al horno estaba bien tiernita (después una buena nadada en la piscina para bajarlo). El domingo hice una asadito en la parrillita que llevo la playa pero en mi jardín nomás. El problema con el domingo es que andan todos borrachos tanto en la playa como en la ruta, así que decidimos quedarnos en casa, ir a la pileta y disfrutar en familia. El pollito se quemo un poquito pero salio riquísimo. El Mathy siempre ayudante fiel en todo lo que se relacione a comida y fuego. En la foto falto las papas a la parrilla. Si! Conseguimos papas, no eran batatas (ni baratas), eran papas!!! (después mas natación a la tarde para bajar el pollo y las papas)
We started the weekend with food. On Thursday great homemade pasta (green because I added pak choi to the dough) In the early evening I took a run down the hill to burn it. On Friday I cooked steak by boiling it in milk for 2 hours and then putting it on the oven for 30 minutes. This really helps to tenderize the meat. I then had a long afternoon swing to get rid of that. On Sunday I barbecued chicken and grilled some potatoes. Mathias always involved where there is food and fire. It got a little burned but tasted great. Had to have another swim after that meal.
Mine!!! Mio!!!
Sin embargo el gran evento no fue la comida (ni siquiera el hecho de que hayamos conseguido papas) si no los huevos de pascua. Los chicos nos tenían inflados ya con los huevos de pascua. Acá no hay ni uno disponible así que cuando estuve en Vanuatu compre un montón de huevitos de chocolate chiquitos, 10 medianos y 2 conejos grandes de chocolate para los chicos. Para que no se hagan huevo revuelto en la valija, los traje en una bolsa de plástico y por supuesto los chicos los vieron cuando me fueron a buscar al aeropuerto en mi retorno de Vanuatu. Por ende ya sabían lo que se venia. Pero no lo íbamos a hacer tan fácil. El domingo a la mañana escondí los huevos alrededor del jardín. Después del desayuno los chicos salieron con una canasta a buscarlos. Lamentablemente mientras yo escondía los huevos de pascua en el jardín, nuestro perro Lik-lik me seguía a todos lados (porque también quería su huevo de pascua) Tuve que esconder los huevos en lugares donde el perro no los alcanzara. Los chicos buscaron y buscaron huevos, encontraron varios, pero al final se avivaron y lo seguían al perro que sabia donde estaban los huevos. El perro los guiaba y los chicos recolectaban. No saque ninguna foto de los chicos en el jardín porque estaba filmando (tenemos muchas fotos y poco filmado)
Finalmente los chicos volvieron con su botín y lo dividieron como solo hermanos lo pueden hacer. El sol tropical había ablandado el chocolate de varios de los huevos, estos perdieron su forma esférica para adoptar la forma de pequeñas huellas dactilares de sus dueños. Lo importante es que fue un día feliz de juegos, de pasar en familia y también acordarse de la vida que Jesús dio para salvarnos, que después de todo es la parte más importante de pascua.
On Sunday morning we had the traditional egg hunt. I hid chocolate eggs which I bought in Vanuatu (because there are none here) Our dog, Liklik, followed me around the yard so I had to hide the eggs high were she could not reach them. After breakfast the kids came out to look for the eggs. They found a lot of them until finally they realized that all they had to do was follow the dog around and she would point out were the eggs were hidden. I don’t have any pictures of the egg hunt as I was filming the event 9we have many pictures but mostly ignore our video camera) The tropical sun had soften some of the eggs considerably. Inevitably these had lost their spherical shapes and were all marked with little fingerprints. So that is how we spent Easter this year. Enjoying family time but also remembering the sacrifice God paid for our lives as he sent his son to die for us on earth so we may be saved.
